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记者 张亢

随着春节过后，市民对肉类消费需求的减弱，泰安肉价较春节期间呈现回落趋势，近两个月肉类价格跌幅近20%。

4月7日中午，记者探访了泰安五马市场、乐园便民市场、华联超市、中百佳乐家超市等地了解到，超市牛肉价格每斤普遍在40元至42元不等、羊肉价格40元至45元不等，猪肉价格15元/斤左右，而农贸市场肉类价格相对来说较为便宜，羊肉在42元/斤左右，牛肉大部分在36元/斤，猪肉在10元/斤左右。

“五花肉正常价格都是11块钱，都过中午头了，给你按10块，出去大棚哪里都是十三、四元一斤。”五马市场一家肉店老板介绍，市场的生肉销路大部分都是依靠给饭店批发送货，相对来说比其他地方便宜点，“到‘五一’饭店顾客多了，肉价估计涨点，不过涨也不会涨多少，都差不多。”五马市场肉店老板说。

据国家统计局泰安调查队信息发布显示，今年以来，泰安市猪肉价格从2月份开始连续下跌，跌幅已近20%。1、2月份泰安市猪肉均价分别为29.56元/公斤、 27.11元/公斤；截至3月下旬，泰安市猪肉均价降至23.78元/公斤，环比下降12.3%。走访农贸、生鲜商超了解到，泰安市猪后腿肉、五花肉等品类价格均持续下降，批发、零售价每公斤较1月份平均下降近6元。

从1—3月份数据看，猪后腿肉平均价格由1月份的29.78元/公斤降至3月下旬的23.56元/公斤，降幅为20.9%；五花肉平均价格由1月份的29.34元/公斤降至3月下旬24元/公斤，降幅为18.3%；猪排骨平均价格由1月份的38.11元/公斤降至3月下旬33.78元/公斤，降幅为11.4%。

随着天气转暖，猪肉消费需求逐渐减弱，市场利好支撑有限，消费端对猪价支撑力度较弱，猪肉市场呈现供大于求的局面，导致猪肉总体价格持续下跌。

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