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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。干贝怎么吃好，干贝的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、可以做干贝冬瓜汤，有润肠养胃、清热利湿、滋阴降血压的功效。具体方法如下：

2、材料：冬瓜200克、扇贝50克、西兰花50克。调料：盐2克，味精5克，湿淀粉8克，汤100克。

3、干贝用开水浸泡30分钟至软，捞出备用；将西兰花放入沸水中煨2分钟。冬瓜洗净，去皮，切成直径5厘米，厚2.5厘米的圆柱体。从中间切出和泡好的扇贝一样大的心，做成环形。然后把扇贝填到中间。

4、将准备好的坯体放入盘中，加入汤汁、盐、味精，蒸7分钟，然后取出。装饰好浇过水的西兰花，保留汤汁。将原汤放入锅中大火烧开，用湿淀粉小火勾芡，浇在冬瓜圈上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。